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理财知识:小油菜炒鸡蛋的做法

上海青炒鸡蛋的家常做法怎么做好吃上海青炒鸡蛋的做法1.准备两个鸡蛋。2.上海青洗干净,切段。3.辣椒切碎。4.鸡蛋打散,先吃嫩一点,就添加一点点清水搅拌。5.锅里热油倒入鸡蛋液煎至成型。6.先放菜梗翻炒。7.再放入菜叶翻炒,倒入一点点清水。8.放入辣椒。9.添加适量盐,鸡精调味。...

上海青炒鸡蛋的家常做法怎么做好吃

如题,谁知道呀。


上海青炒鸡蛋的做法
1.准备两个鸡蛋。
2.上海青洗干净,切段。
3.辣椒切碎。
4.鸡蛋打散,先吃嫩一点,就添加一点点清水搅拌。
5.锅里热油倒入鸡蛋液煎至成型。
6.先放菜梗翻炒。
7.再放入菜叶翻炒,倒入一点点清水。
8.放入辣椒。
9.添加适量盐,鸡精调味。

油菜黑木耳炒鸡蛋虾皮可以吗

油菜黑木耳炒鸡蛋虾皮可以吗


油菜黑木耳炒蛋是可以放虾皮的。虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

材料:水发木耳 (120克)鸡蛋 (2枚)油菜 (150克)虾皮(5g)

做法:

1、先把鸡蛋打散炒熟备用。

2、锅中留底油爆香葱花,放入木儿煸炒数下。

3、然后倒入油菜煸炒均匀。

4、炒匀后烹入几滴绍酒。

5、然后用盐、白糖和味精调味。

6、调好味炒匀,然后倒入炒熟的鸡蛋和虾皮翻炒均匀。

7、炒匀后便可出锅码盘。

小贴士:

1、制作此菜要用大火快炒,最好不要把油菜炒塌秧,炒至断生即可。

2、春季小菜不宜过咸,以清淡一些为好。