• 嗨财网提醒您:投资有风险,理财需谨慎!

理财知识:小油菜的营养价值

请问上海青有什么营养价值?上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。营养价值1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。2. 解毒消肿:油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,...

请问上海青有什么营养价值?

如题,谁知道呀。


上海青
是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白
的像葫芦瓢,因此,上海青
也有叫
做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。
营养价值
1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
2. 解毒消肿:油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3. 宽肠通便:油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
4. 强身健体:油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
食用功效
1、降低血脂:油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
2、帮助肝脏排毒:对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、防癌抗癌:油菜中所含的植物激素,能吸附进入体内的致癌物质。
4、宽肠通便:治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
5、强骨抗压:能强健骨骼和牙齿,还具有缓解压力的作用。
6、散血消肿:油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗
适用人群
一般人均可食用。 1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。

小油菜的营养价值,功效与作用有哪些

如题,谁知道呀。


 油
菜中含有丰富的钙、铁和维生素C,
胡萝卜素
也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的
重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有脾益。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。
  营养成分含量:
  营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克)
  热量 23大卡 胡萝卜素 623微克
  钾 210毫克 钙 108毫克
  维生素A 103微克 钠 55.9毫克
  磷 39毫克 维生素C 36毫克
  镁 22毫克 碳水化合物 3.78克
  蛋白质 1.8克 铁 1.2毫克
  纤维素 1.1克 维生素E 0.89毫克
  硒 0.79微克 烟酸 0.72毫克
  脂肪 0.5克 锌 0.35毫克
  锰 0.23毫克 核黄素 0.15毫克
  油菜扒金针菇
  铜 0.06毫克 硫胺素
  食用功效
  1.油菜质地脆嫩,略有苦味,含有多种营养素,富含维生素C。其种子含油量达35~50%,可榨油,其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高。不但是良好的食用植物油,而且在工业上也有广泛的用途。
  2.油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C比大白菜高1倍多。能活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便功效,强身健体。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。
  油菜简介:
  油菜又叫油白菜,苦菜,拉丁文名:Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜( Brassica rapa (campestris) L.), 芥菜型油菜( Brassica juncea L.) , 甘蓝型油菜( Brassica napus L.)。