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理财知识:量小油菜

小油菜的做法【油菜好吃做法】:油菜 胡萝卜 海米 葱 姜 蒜1.油菜摘洗干净后将根部切下,大约切下4公分左右,切完的油菜根不要扔,看起来像一朵花,待会儿摆盘会漂亮。2.取一把海米放入大碗中,加入适量的温水泡软备用;胡萝卜半根先切片再切成丁备用;葱姜蒜切成末备用。3.起锅加水,烧开以后先加入一勺盐增加底味,再加入几滴食用油,使焯出水的油菜更加翠绿,然后先放入油菜的根部焯水,大约焯水2分钟后捞出油菜过凉开水,接着放入油菜叶子焯水30秒,也捞出过凉开水,然后和油菜根一起挤干水分后摆入盘中备用。4.另起锅加油,油温...

小油菜的做法

如题,谁知道呀。

【油菜好吃做法】:油菜 胡萝卜 海米 葱 姜 蒜
1.油菜摘洗干净后将根部切下,大约切下4公分左右,切完的油菜根不要扔,看起来像一朵花,待会儿摆盘会漂亮。
2.取一把海米放入大碗中,加入适量的温水泡软备用;胡萝卜半根先切片再切成丁备用;葱姜蒜切成末备用。
3.起锅加水,烧开以后先加入一勺盐增加底味,再加入几滴食用油,使焯出水的油菜更加翠绿,然后先放入油菜的根部焯水,大约焯水2分钟后捞出油菜过凉开水,接着放入油菜叶子焯水30秒,也捞出过凉开水,然后和油菜根一起挤干水分后摆入盘中备用。
4.另起锅加油,油温5成热时倒入海米,炒香后放入葱姜蒜末,爆香后开始调味:加入适量的生抽、少许米醋、一勺盐、一勺白糖、适量蚝油和清水,大火烧开后倒入胡萝卜丁,烧至胡萝卜丁断生后再加入适量的水淀粉勾勒,熬至汤汁粘稠冒大泡时关火。
5.熬好的汤汁均匀地淋到摆好的油菜上,一盘营养美味,好吃又好看的浇汁油菜就做好了。
油菜这样做非常简单,5分钟就能上桌,原汁原味营养不流失,泡米饭吃特过瘾!如果喜欢你也试试吧。

小油菜怎么做

如题,谁知道呀。

小油菜是日常生活中比较常吃的蔬菜,很多人都知道油菜汤特别好喝,但是油菜做的其他菜品却没有人敢尝试,其实小油菜有两种做法是非常好吃的,下面我们就来具体的了解下到底是哪两种能够让小油菜好吃的做法吧!

小油菜鸡蛋煎饼
食材
主料面粉300g沸水170ml鸡蛋2个 辅料油适量盐适量油菜适量葱适量酱油适量芝麻油适量鲜鸡汁适量
步骤
1.面粉加入沸水搅匀。(不要一次加入,适面粉的吸水量)
2.和成光滑的面团,略醒。
3.小油菜焯好挤净水份,准备鸡蛋和葱。
4.小油菜切碎,葱也切成末。
5.鸡蛋在锅中炒散放凉备用。
6.将放凉的鸡蛋与油菜葱花放在一起,加入适量盐。
7.加入少许鲜鸡汁。
8.加入适量酱油。
9.加入少许芝麻油
10.拌匀可尝试一下味道。
11.取一块面团,擀开擀薄。
12.将拌好的菜馅放在面皮上,边缘都留出少许。
13.先折两则,再折下一面。
14.将剩下的另一面的也盖过来压紧。
15.锅中油烧至温热,放入做好的饼
16.中小火慢煎出香脆的壳,翻面。
17.另一面也煎熟也切段。

小贴士
这面皮用的是烫面,用的沸水不要一次加入,应边加边用筷子搅匀,根据面粉的吸水量而决定用量。

素炒小油菜
食材
主料小油菜300g蒜粒10g淀粉2g 辅料生抽3ml盐1g糖1g
步骤
1.新鲜小油菜洗净
2.热锅热油爆香蒜粒碎
3.放入小油菜翻炒至软身,加盐,糖,生抽调好味口
4.最后加入水淀粉,大火收汁即可
5.炒好啦
6.盛盘